端午節粽子的款式

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端午節將至,市面上推出滋味、餡料琳瑯滿目的粽子,常讓人陷入選擇障礙。今年新東陽推薦三款粽??子,在口味與用料部分,皆迎合現代人追求傳統、經典、美味與健康的需求,送禮自吃兩相宜!

五月五、慶端午,而粽子是家家戶戶迎接端午的必備應景食物,國內許多公司行號也會購買粽子犒賞員工、贈送客戶,表達感謝之意。

像是拿來送禮給客戶的粽子,用料不能太寒酸,務必挑選頂級食材,展現送禮者的大器;若是張羅給長輩享用的粽子,在口味與餡料上須顧及傳統與健康,才能搏得歡心;現代年輕人很懂得吃,也相當挑剔,不僅究極美味的經典,更激賞風味的創新,粽禮如果要迎合他們的胃口,送禮者可得要尋遍市面各家粽子,精挑細選。

3款端粽豐儉由人選購不燒腦

各式各樣的粽子紛紛出籠,咸的、甜的,冰的、熱的,豪華、尋常,豐厚、素雅,傳統、創新??雖然呈現五花八門的滋味,也為消費者帶來選擇難度。

因此,新東陽今年向消費者誠摯推薦3種口味的粽子,吃得到頂級用料、傳統美味及創新風味,讓消費者選粽不燒腦。

例如「松露和牛粽」使用義大利頂級黑松露醬、特級橄欖油及新鮮蘑菇拌入米飯炒熟,并特選頂級澳洲和牛入餡,呈現澳洲和牛鮮甜及柔嫩的口感,同時佐以肥美多汁的杏鮑菇。由松露、和牛演繹的頂級美味,更帶來令人驚艷的口感層次變化。

端午節粽子的款式
松露和牛粽

「杏福牛三寶粽」則是一款發揮經典臺灣味、注入創新想法的粽子,新東陽以臺灣具代表性的牛肉面為發想點子,將牛肉湯使用的蔥、姜、月桂葉、八角、桂皮、洋蔥等香料,油炸后激發濃厚的香氣,與牛大骨熬成湯底后,再加入牛腩、牛筋、牛肚,煮至肉質軟爛入味,搭配杏鮑菇包入糯米蒸熟。這款粽子飄出牛肉湯的獨特香氣,米飯里又飽含豐腴滑口的牛肉湯汁,讓人吃到欲罷不能。

端午節粽子的款式
杏福牛三寶粽

「嚴選培根黑豬肉粽」則是新東陽的人氣冠軍粽子,也是必買推薦。以山毛櫸煙熏嚴選的黑豬肉培根,讓木質香氣融入豬肉的油脂里,再將培根拌入米飯中,填入桂竹及麻竹葉里,放入大塊黑豬肉、厚朵香菇、口感松甜的栗子,并加以扎綁后,以最適當的火候蒸煮至米粒熟透,打開粽葉即飄散濃郁的培根香氣,入口齒頰留香。

端午節粽子的款式
培根黑豬肉粽

吃了美味的粽子,開心過端午節,也為時令正式迎來夏季的活力序幕。